第34章 宋韵茶席,初见知音
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文化节的当天,校园里热闹非凡,各个班级的摊位星罗棋布,有美食、有手作、有文艺表演,到处都是欢声笑语。紫藤花架下的茶席摊位,更是吸引了无数人的目光。
谢清云穿着浅米色的棉麻上衣,萧烬辞搭配了同色系的长裤,两人站在摊位前,气质温润,和宋韵茶席格外相融。
一开始,来摊位的人大多是好奇,围着看一眼就走了。谢清云有些紧张,手心微微出汗,转头看向萧烬辞,眼里带着一丝无措。萧烬辞轻轻拍了拍他的手背,低声安慰:“别紧张,慢慢来,我们先演示一遍。”
说着,萧烬辞拿起茶粉,倒入建盏中,注入少量热水,用茶筅轻轻击拂。热水与茶粉交融,白色的茶沫渐渐泛起,细腻又绵密,像春日里的云朵。谢清云站在一旁,配合着递茶盏、添热水,动作熟练又从容。
“这就是宋代点茶吗?看起来好雅致。”一个女生停下脚步,好奇地问道。
谢清云立刻露出温和的笑容,轻声解释:“是的,宋代点茶是点茶文化的精髓,讲究‘击拂得法,茶沫细腻’。您可以试试,感受一下宋韵茶的口感。”
女生接过谢清云递来的茶盏,轻轻抿了一口,眼睛瞬间亮了:“好清爽!没有苦涩味,还有淡淡的茶香,太好喝了!”
有了第一个客人的好评,越来越多的人被吸引过来。有人好奇点茶的流程,有人想体验击拂的手法,还有人问宋代茶文化的历史。谢清云和萧烬辞分工合作,谢清云负责讲解茶文化和招待客人,萧烬辞则负责演示点茶和指导体验者。
“点茶时,茶粉和热水的比例要精准,击拂的力度也要均匀,这样才能打出细腻的茶沫。”萧烬辞耐心地指导着一位男生,手把手教他握茶壶的姿势,“对,慢慢转,不要太用力。”
男生按照他的方法操作,果然打出了不错的茶沫,开心地欢呼起来。